如何辨别进口红酒真假

　　在回家的时候喜欢带点礼物回家，随着国外红酒的施行。游子也会带上几瓶进口红酒回家，下面为大家简单说下进口红酒真假辨别！

　　在鱼龙混杂的进口红酒市场，如何辨别真伪成为消费者最关心的话题。记者近日采访的相关部门和业内人士表示，辨别进口红酒真伪关键是要看“证件”、观包装和品其味。

　　对于普通消费者而言，辨别原瓶进口红酒，首先要看经销商是否有“三证”，即酒瓶上规范的中文标签、出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。

　　辨别原瓶进口红酒的真伪还要看红酒的外观和包装。原瓶进口红酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于瓶身平衡，还有“滤渣”功能。此外，原瓶进口的红酒瓶盖一般为铝质盖帽，优质的红酒瓶塞一般为橡木瓶塞。

　　是否是正宗原瓶进口的红酒，关键还是要亲自品尝。可以将红酒倒入红酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯现象。一些优质陈年的好红酒，打开瓶盖以后，将红酒倒入醒酒器皿中，片刻就能闻到红酒的芳香，入口有平滑柔顺的感觉，口感丹宁、和谐。

　　葡萄酒的卷标

　　葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示：

　　1、葡萄收成的年份

　　2、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名)

　　3、生产国或生产地

　　4、庄园地名的名称

　　5、生产者(造酒者)名

　　6、容量、酒精浓度

　　卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。

　　法国葡萄酒标签

　　所有的法国葡萄酒都会将其所属的等级标注在酒瓶的标签上。因为根据法国的法律，酒瓶上一定要贴有标签，并且标示关于葡萄酒品质的真实资料，违者将受到严惩。

　　法国政府希望通过这套标签法规，一方面控制生产的质量，另一方面让消费者能分辨酒的类别、来源地和年份，甚至酒的特性。无论列于何种等级，标签上都必须标注以下有关内容：

　　1、所属等级：Vin de Table(日常餐酒)、Vin de Pays (地区餐酒)、V.D.Q.S(优良地区餐酒)或Appellation d`Origine Controlee (法定地区餐酒)

　　2、注明产地国：法国 “France”

　　3、定容量法：此容器预定能装液体容量，以公升(l)、厘升(cl)、毫升(ml)表示。

　　4、酒精含量：以容量百分比表示。数据之后需注明单位“%vol”

　　酒标签（Winelabel）相当于酒的身份证，其中包括酒庄的名称、酒的名字（或不需要）、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家的出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等，还有图案，在以往，多是酒庄的标志，特别是封建社会所流传下来的贵族标志、皇室御用标志，或者是酒庄的风景与建筑物等。